Non mi sporcare la CUCINA
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martedì 16 giugno 2015
Pane Integrale com Pasta Madre
1 kg di farina integrale
150 g di Pasta Madre (rinfrescarta e pronta)
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lunedì 15 giugno 2015
La Pasta Madre
La Pasta Madre
ore 17:30 ore 19:30 ore 21:15
MA I PEPERONCINI.....
eccoli come stanno
LE ORIGINI
PRIMA
ORA
VEDIAMO SE ARRIVIAMO AL RACCOLTO
sabato 13 giugno 2015
Per Luciano pizza STG adispoperinfo
estratto dal disciplinare (poi qualche dritta a 4 occhi)
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mercoledì 10 giugno 2015
Biove con LDB e Strutto
BIOVE
INGRDIENTI
500 g di farina 00
250 g di acqua
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sabato 6 giugno 2015
ancora Pizza
Entrato nel tunnel della pizza non è facile uscirne,ma questa volta ho fatto riposare l'impasto sul legno (apretto e puntatura) tutta altra cosa
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martedì 2 giugno 2015
Panini da Hamburger
PANINI PER HANBURGER (6 PANINI)
INGREDIENTI
250 gr di farina 0
250 gr di farina 00
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